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俗话说，一日之计在于晨

判断一个人是否是真正的吃货

不在于吃过多少法式大餐

也不在于享用了多少市井宵夜

而是在最重要也最普通的——早餐！

对于中国人而言

无论是白粥小菜，还是煎饼馄饨

不同的地方总能做出不同的早餐风味

例如武汉的“过早”，

潮汕的“杂咸”，广州的“早茶”

都变成独有的饮食文化符号

（图为潮汕杂咸）

吃货们对早餐的态度

是为了那一口美味

起个大早也在所不惜

这些追求极致的吃货

家里常备的就是最合适做早餐的神器

电饼铛(cheng)

（点此查看同款电饼铛）

早上起来，只需要一台电饼铛，锅盔、蛋饼、春卷、葱油薄饼……烤、烙、煎无一不通！最重要的是，哪怕你十指不沾阳春水的厨痴，也能借助它做出极致美味！

虽然电饼铛早已经进入不少家庭，但是作为历史不那么悠久的家电新伙伴，许多人对它还存在很多好奇和疑问，今天食色君就来一一为大家答疑解惑！

Q：刚买到手的电饼铛，要怎么用呀？

A：使用前要仔细阅读说明书！初次使用时，要先用湿布将发热盘擦拭干净，并且将上下发热盘擦上少量食用油。之后插上电源插头，分别打开机身上的电源开关。待加热指示灯亮时，电饼铛预热过程完成才能进行正常工作。

Q：电饼铛使用过程中需要注意些什么？

A：电饼铛在加热过程中，机身会散发出很多热量，所以，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。

对于多功能电饼铛而言，不同的食材，你可参照食物加工表的时间或是可凭经验掌握食物成熟时间。同时，你也可以根据不同食材的需求来控制上盘是否加热，以决定单面烤还是双面烤。

Q：电饼铛如何清洁收纳？

A：电饼铛在使用完毕，先断电，然后最好将上下盖敞开放置几分钟，由于烤板为不粘涂层机板，不可用百洁布，钢丝球进行清洗。待机身自然散热至室温后，用湿沫布或是厨房用纸等擦拭干净即可。如需长期存放时，应使用清洁剂进行清洗，自然风干后再进行收纳。

下面给大家推荐一款食色君大爱的美味早餐——手抓饼。

手抓饼老少咸宜，咸香酥脆的饼皮包入水果，又满足了夏天的清爽，可是不少吃货们的心头好哦！

剪纸水果手抓饼

食材： 低筋面粉120g、牛奶204g、鸡蛋1个、糖三勺、盐2g、红心火龙果30g、猕猴桃30g、芒果30g

步骤： 1.把各类水果切小丁，也可以换成其他喜欢的水果。

2.将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等打成面糊，用打蛋器搅拌到无颗粒，静置10分钟。

3.找一个矿泉水瓶，瓶盖钻三个孔，将面糊倒入矿泉水瓶中，盖上盖子。

4.将矿泉水面糊倒入美的电饼铛中，煎至面糊表面凝固。

5.将摊好的煎饼左右折起，在底部摆上切好的水果丁，再从下往上卷起，就可以了。

美味的早餐是支撑懒人起床的最大动力

能提供一天的营养所需

只要一台电饼铛，厨痴也能update成厨神

吃好早餐，很有必要！

跟食色君一起烹饪美味早餐吧！